在全國學(xué)生營養(yǎng)日來臨之際，為引導(dǎo)學(xué)生實踐膳食指南建議，提升自主選擇健康食品的能力。2025年5月20日，鄂城區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會聯(lián)合古樓街道四眼井社區(qū)，走進鄂州市古樓小學(xué)組織開展以“營養(yǎng)賦能成長，健康守護未來”——全國學(xué)生營養(yǎng)日主題科普活動。

本次科普活動特別邀請到ISF國際注冊營養(yǎng)師、中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)健康顧問尤端玉老師為同學(xué)們開展健康科普小課堂。

活動現(xiàn)場，尤老師以《中國居民膳食指南》為核心框架，結(jié)合青少年生長發(fā)育特點，通過圖文并茂的PPT演示，詳細拆解“三餐能量分配”“彩虹餐盤搭配法則”等實用知識。

尤老師特別針對學(xué)生常見的“零食替代正餐”“碳酸飲料當(dāng)水喝”等習(xí)慣，展示了不同飲食模式對身體機能、學(xué)習(xí)效率的對比案例——如長期挑食導(dǎo)致注意力不集中的真實數(shù)據(jù)、合理膳食提升運動耐力的實驗結(jié)論等，讓抽象的營養(yǎng)學(xué)概念轉(zhuǎn)化為可感知的生活場景，將復(fù)雜的營養(yǎng)知識變得通俗易懂，使學(xué)生們更容易理解和接受，仿佛為學(xué)生們打開了一扇通往健康世界的大門。

在互動環(huán)節(jié)，尤老師巧妙地設(shè)計了一系列問答環(huán)節(jié)，邀請學(xué)生們參與問答與搶答，來激發(fā)學(xué)生們對營養(yǎng)知識的興趣。問題既貼近學(xué)生們的生活，又緊扣營養(yǎng)知識要點。學(xué)生們紛紛舉手，爭相搶答，并提出自己對于營養(yǎng)和健康方面的疑問，老師則跟同學(xué)們一一耐心解答，現(xiàn)場氣氛十分活躍。其中還特別糾正了學(xué)生們“只吃水果減肥”“拒絕主食”的認知偏差，引導(dǎo)學(xué)生在實踐中理解“平衡膳食”的核心要義。現(xiàn)場笑聲不斷，不少學(xué)生主動記錄筆記，表示“回家要給爸媽設(shè)計營養(yǎng)食譜”。

活動尾聲，科普志愿者對本次活動進行了總結(jié)，強調(diào)了健康飲食的重要性，并鼓勵學(xué)生們將所學(xué)知識應(yīng)用到日常生活中。未來，鄂城區(qū)科協(xié)將繼續(xù)推動營養(yǎng)知識的普及和傳播，為青少年健康成長貢獻更多力量。